Waarin verschillen de blonde bieren in deze categorie van elkaar?

Vooral in sterkte, kleur, gisting en herkomst. De alcoholpercentages in deze categorie lopen van 0,0% tot ruim 10%, de kleuraanduidingen zijn Licht blond, Blond, Goud en Koper, en er staan zowel bovengistende als ondergistende bieren tussen, uit Nederland, België en Oostenrijk. De BJCP-kengetallen voor Belgian Blond Ale, zoals 6% tot 7,5% alcohol, gelden alleen voor bieren die die stijl volgen en niet voor de hele categorie.

Betekent het woord 'blond' op een etiket altijd dat het om de stijl Belgian Blond Ale gaat?

Nee. De BJCP-stijlgids 2021 schrijft bij Belgian Blond Ale dat veel Belgische abdij- en ambachtelijke bieren blond heten zonder representatief voor die stijl te zijn; over Nederlandse blonde bieren doet de gids geen uitspraak. In deze shop is blond daarom een categorienaam, geen stijlgarantie. Wil je weten of een bier bij de stijl past, vergelijk dan het alcoholpercentage en de omschrijving met de BJCP-kengetallen: 6% tot 7,5% alcohol en 15 tot 30 IBU.

Valt een sterk goudblond bier zoals Duvel ook onder blond bier?

Qua kleur wel, qua stijl niet. De BJCP deelt Duvel in bij Belgian Golden Strong Ale, met 7,5% tot 10,5% alcohol, 22 tot 35 IBU en SRM 3 tot 6: een zeer bleke, sterk vergiste Belgische ale die eerder fruitig en hoppig dan kruidig is. Een Belgian Blond Ale zit op 6% tot 7,5% en 15 tot 30 IBU en is volgens de BJCP wat moutiger, minder bitter en lager in alcohol. Hier heet het bier Duvel Moortgat Duvel.

Zijn er ook alcoholarme of alcoholvrije blonde bieren te kiezen?

Ja. De alcoholpercentages in deze categorie lopen van 0,0% tot ruim 10%, en een aantal producten draagt het lage percentage in de naam, zoals Brouwerij Artois Leffe Blond 0.0, Brouwerij Affligem Blond 0.0, Brouwerij Lowlander Bio Blond 0.3% en Brouwerij Huyghe Delirio Alcoholarm <0,5%. Houd er rekening mee dat de stijl Belgian Blond Ale volgens de BJCP 6% tot 7,5% alcohol kent; deze lichte varianten vallen qua kengetallen buiten die stijl.

Wanneer kies je een blond bier met honing of andere toevoegingen?

Kies zo'n bier als je iets anders zoekt dan de klassieke stijl. Volgens de BJCP worden kruiden in een Belgian Blond Ale traditioneel niet gebruikt en blijven ze, als ze er zijn, op de achtergrond. Toevoegingen staan hier in de productnaam, zoals bij Brasserie Lefebvre Barber Speciaal Blond Honing, Budelse Brouwerij Budels Honing en Brouwerij Egmond Honing Blond. Wil je het stijlzuivere profiel, dan noemt de BJCP onder meer Affligem Blond, Grimbergen Blond en Leffe Blond als voorbeelden.

Wat is het verschil tussen een blond bier en een dubbel?

Volgens de BJCP hebben een Belgian Blond Ale en een Belgian Dubbel een vergelijkbare sterkte en balans, maar is de blond goudkleurig en mist hij de smaak van donkere mouten. De blond zit op 6% tot 7,5% alcohol met een kleur van SRM 4 tot 6, met licht graanzoete mout, citrusesters en peperige fenolen op de achtergrond. Zoek je donkere moutsmaken, kijk dan bij dubbel; zoek je dezelfde sterkte in een goudkleurig bier, dan bij blond.

Blond bier

Q: Wanneer kies je een blond bier met honing of andere toevoegingen?

Kies zo'n bier als je iets anders zoekt dan de klassieke stijl. Volgens de BJCP worden kruiden in een Belgian Blond Ale traditioneel niet gebruikt en blijven ze, als ze er zijn, op de achtergrond. Toevoegingen staan hier in de productnaam, zoals bij Brasserie Lefebvre Barber Speciaal Blond Honing, Budelse Brouwerij Budels Honing en Brouwerij Egmond Honing Blond. Wil je het stijlzuivere profiel, dan noemt de BJCP onder meer Affligem Blond, Grimbergen Blond en Leffe Blond als voorbeelden.

Q: Wat is het verschil tussen een blond bier en een dubbel?

Volgens de BJCP hebben een Belgian Blond Ale en een Belgian Dubbel een vergelijkbare sterkte en balans, maar is de blond goudkleurig en mist hij de smaak van donkere mouten. De blond zit op 6% tot 7,5% alcohol met een kleur van SRM 4 tot 6, met licht graanzoete mout, citrusesters en peperige fenolen op de achtergrond. Zoek je donkere moutsmaken, kijk dan bij dubbel; zoek je dezelfde sterkte in een goudkleurig bier, dan bij blond.