Brouwerij Huyghe St. Idesbald Dubbel

St. Idesbald Dubbel

St. Idesbald Dubbel is een fantastisch dubbel bier gebrouwen door Brouwerij Huyghe. Wil je eens echt verrast worden door krachtige aroma’s van de geroosterde mouten? Dan is dit bier echt wat voor jou. Deze dubbel is diep, roodbruin van kleur en heeft een klein laagje van beige schuim. Hieruit volgt een aangename zoete geur, gedomineerd door de karamelachtige aroma’s. Tijdens de eerste slok proef je de zoete smaak van karamel, die fluweel overgaat in toetsen van koffie en toffees. De afdronk is goed sterk en behoorlijk bitter. Het is wel even oppassen met het alcoholpercentage van 8%. Wij adviseren om St. Idesbald Dubbel te drinken op een temperatuur van ongeveer 8 graden Celsius.

Brouwerij Huyghe

Brouwerij Huyghe is in 1906 opgericht en is van Belgische komaf. De brouwerij is vooral bekend van de Delirium Bieren met  het logo van de roze olifant. Delirium Tremens is veruit het populairste bier van de brouwerij. Sinds 2012 is de brouwerij overgegaan naar nieuwe brouwinstallaties. Hierdoor de capaciteit is uitgebreid naar ruim 350.000 hl. en is omzet  gestegen naar ongeveer 30 miljoen euro per jaar. Ongeveer 74% van de omzet wordt verdiend door de export naar onder meer Nederland, Engeland, de VS en Frankrijk. Ook de St. Idesbald Blond en St. Idesbald Dubbel vallen onder het assortiment van Huyghe. Hiermee is het ook prima vertoeven!

Ingrediënten St. Idesbald Dubbel

St. Idesbald Dubbel kent een aardige complexiteit. En deze smaken komen natuurlijk niet zomaar tot stand. Met uitgebreide testapparatuur wordt gecontroleerd of het bestanddeel weer iedere keer 100% is. Hulde voor de brouwmeester! In het brouwproces van dit bier zijn onderstaande ingrediënten toegevoegd:

• Water
• Geroosterde mouten
• Verschillende hoppen
• Gist
• Overige smaaktoevoegingen zoals kruiden

Foodpairing tips

Craft beer gaat beter smaken wanneer je deze combineert met de juiste gerechten. Daarom zijn wij onderzoek gegaan naar gerechten die het beste combineren met St. Idesbald Dubbel. Hierbij kunnen we je de volgende tips mee geven om deze dubbel mee te combineren:

• Wildgerechten
• Hartige taart
• Zoete desserts