Põhjala Brewery Jõuluöö

Põhjala Jõuluöö

Põhjala Jõuluöö is één van de meest exclusieve speciaalbieren uit ons assortiment. Ingevlogen vanuit Talinn (Estland) en vol van smaak. Dit bier is een Imperial Porter die is gerijpt op eikenhouten vaten, vanillestokjes en chocoladenibs. Ook in de neus is dit duidelijk terug te herleiden. Aroma’s van melkchocolade en vanille voeren de boventoon. Maar ook ruik je gebrande marshmallows, gember en kardamom. Tijdens de eerste slok proef je de smaken van vanille, karamel, kersen, diverse kruiden en cacao. Deze porter heeft een alcoholpercentage van 8%. Pas dus op! Wacht op een mooi moment om iets te vieren en geniet van de Põhjala Jõuluöö. Wij adviseren om dit bier te drinken op een temperatuur van ongeveer 10 graden Celsius.

Põhjala Brewery

Põhjala Brewery is een zeer bekende bierbrouwerij uit Talinn, de hoofdstad van Estland. Deze bierbrouwerij heeft een zeer groot assortiment aan speciaalbieren en is niet meer weg te denken uit de bierwereld. Naast de vaste collectie aan bieren heeft de brouwerij ieder seizoen ook een nieuw bier. Bovendien werkt deze bierbrouwerij samen met diverse brouwerijen uit verschillende landen en brengen ze collaberations uit. Põhjala Brewery dankt zijn internationale bekendheid aan de cellarbeers. Dit zijn donkere, zwarte bieren die op vaten zijn geraapt. Net zoals de Põhjala Jõuluöö. Wat ons betreft één van de beste bieren uit ons assortiment.

Ingrediënten Põhjala Jõuluöö

Net zoals de andere bieren van de brouwerij is de Põhjala Jõuluöö eikenhouten vaten gerijpt. Door deze bijzondere wijze van rijpen, worden de smaken extra versterkt. Tijdens het brouwproces zijn onderstaande ingrediënten toegevoegd:

• Water
• Diverse (gebrande) mouten
• Verschillende hoppen
• Gist
• Extra kruiden
• Overige smaaktoevoegingen

Foodpairing tips

Speciaalbier gaat nog beter smaken wanneer je het bier combineert met de juiste gerechten. En dat is met Põhjala Jõuluöö niet anders. Vanwege zeer uitgesproken smaken zoals vanille, karamel en kersen adviseren wij om dit bier te combineren met één van onderstaande gerechten:

• Stoofpotje
• Zoete desserts
• Pure chocolade

Is dit bier op voorraad? Wacht dan niet te lang. Er is lastig aan te komen en een waar genot voor de echte bierliefhebber.