Merakels (8%) is een fruitig tripel bier met een ietwat stroperig karakter door de toevoeging van Wei. Uniek in de bierwereld!
€ 6,95
Merakels is een goudkleurig Tripel Bier met een alcoholpercentage van 8,0%. Bovenop het bier ontstaat een mooie witte schuimkraag. Deze bovengistende tripel is het hele jaar beschikbaar en heeft een fantastisch fruitig karakter. De combinatie van geel fruit (abrikoos en perzik) met de zoetigheid van wei en lactose leiden tot een honingzacht en volmondig gevoel. Wei is een bijproduct bij het maken van kaas en bevat een zoet en stroperig karakter. Dit pas écht bij Brouwerij Dampegheest. In de afdronk is een lichtelijke prikkeling aanwezig en een klein zuurtje van het koolzuur. Een bescheiden toets van karamel houdt dit bier fantastisch in evenwicht. Wij adviseren om Merakels te drinken op een temperatuur van 8 tot 12 graden Celsius. Maar pas op: dit merakels lekkere bier is redelijk zwaar en drinkt gemakkelijk weg!
Zoals aangegeven is het niet vreemd dat de smaaktoevoeging Wei uitstekend bij Brouwerij Dampegheest past. De brouwerij is namelijk gevestigd in een oude kaasfabriek in het Noordhollandse dorpje Limmen. Zij maken nog steeds gebruik van oude installaties van de kaasfabriek en de kennis van oud medewerkers. Hierdoor onderscheidt de brouwerij zich dan ook van andere brouwerijen. De bieren van Dampegheest zijn vooral lokaal bekend en in verschillende horecagelegenheden beschikbaar. Met Merakels heeft de brouwerij in ieder geval een fantastische Tripel in huis!
Om tot het eindresultaat van Merakels te komen heeft de brouwerij gebruik gemaakt van verschillende ingrediënten. Hieronder een overzicht welke er zijn gebruikt in het brouwproces:
Desalniettemin gaat Merakels nog lekkerder smaken wanneer je deze combineert met de juiste gerechten. Wij hebben het geluk dat we alle bieren mogen proeven en daarop een selectie beschikbaar stellen. Door de toevoeging van Wei raden wij aan één van onderstaande gerechten te combineren met deze tripel:
Wacht niet te lang en bestel deze fantastische tripel nu snel!
| Brouwerij | Brouwerij Dampegheest |
|---|---|
| Biersoorten | |
| Kleur | |
| Land | |
| Bierverpakking | |
| Gisting |
“Vanwege de nieuwe corona maatregelingen moeten wij de deuren van het kantoor sluiten. We konden nog net last minute ons adres wijzigen zodat we de lekkere biertjes toch thuis konden ontvangen. Fijne klantenservice!”
“Een mooie en duidelijke webstite met veel heerlijke speciaal biertjes. Bestelling wordt heel erg netjes en optijd geleverd. Lees ook de beschrijvingen en de foodpairing tips. Deze familie is een echte aanrader!!”
Bierfamilie © 2026 | Webdesign door Compass Digital
