IPA vs NEIPA: wat is het verschil tussen deze bieren?
Speciaalbierliefhebbers kennen het wel: IPA is razend populair, en de NEIPA lijkt steeds vaker op de bierkaart te staan. Maar wat is nu precies het verschil tussen IPA en NEIPA? We zetten de belangrijkste kenmerken en smaken voor je op een rij.
Wat is IPA?
IPA staat voor India Pale Ale en is bekend om zijn uitgesproken hoppige karakter. Het bier is vaak goudgeel, bitterder en droog in de afdronk. Aroma’s variëren van citrus en dennen tot tropisch fruit, afhankelijk van de hopsoorten die de brouwer gebruikt.
Wat is NEIPA?
NEIPA staat voor New England IPA, ook wel “Hazy IPA” genoemd. Dit bier is troebel door het gebruik van tarwe, haver en dry hopping. NEIPA’s zijn minder bitter dan klassieke IPA’s en juist sappig, fruitig en romig. Denk aan smaken van mango, perzik en ananas.
Belangrijkste verschillen tussen IPA en NEIPA
| Kenmerk | IPA | NEIPA |
|---|---|---|
| Uiterlijk | Helder, goudgeel | Troebel, hazy, vaak oranje |
| Smaak | Bitter, hoppig, droog | Fruitig, sappig, romig |
| Aroma’s | Citrus, dennen, tropisch | Tropisch fruit, perzik, mango |
| Mondgevoel | Droger, sprankelender | Zacht, bijna romig |
| Bitterheid | Hoog | Lager |
Welke kies jij?
Ben je fan van uitgesproken bitterheid en klassieke hoptonen? Dan past IPA perfect bij jou.
Hou je meer van fruitige sappigheid en een zachte body? Dan is NEIPA jouw biertje.
Veelgestelde vragen over IPA en NEIPA
1. Is een NEIPA altijd troebel?
Ja, dat is een kenmerk van de stijl. Het gebruik van haver, tarwe en dry hopping zorgt voor de hazy uitstraling.
2. Is een NEIPA ook een IPA?
Ja, de NEIPA is een substijl binnen de bredere IPA-familie.
3. Welk glas gebruik je voor IPA en NEIPA?
Beide bieren komen het best tot hun recht in een speciaal IPA-glas.
Ontdek meer over speciaalbier
Wil je verder je bierkennis verdiepen? Bekijk ook onze andere artikelen:
👉 Lees ook: Populaire soorten bierglazen: welk glas past bij jouw bier?
👉 Lees ook: Verschil tussen witbier en weizen
👉 Ontdek onze speciaalbier stijlen