Update 5 augustus 2024: het kaasdragersbier is vanaf nu ook te bestellen via de webshop van Bierfamilie.nl! We zijn benieuwd wat je ervan vindt. Laat je het ons weten via de comments?
Bij de Alkmaarse Kaasmarkt is een nieuw hoofdstuk toegevoegd aan de eeuwenoude traditie van bier en kaas. Volgens kaasdrager Engel Hopman, ook wel bekend als De Meester, is de verbinding tussen kaasdragers en bier al eeuwenoud. Vrijdag werd dit gevierd met de lancering van het eerste echte Alkmaarse Kaasdragersbier.
Honderden jaren geleden was het water in de grachten ondrinkbaar. Kaasdragers, die zwaar werk verrichtten, moesten hun vochtbalans op peil houden. Bier was toen een veiligere oplossing dan water. Deze traditie van bier drinken is gebleven. Ook al kunnen de kaasdragers tegenwoordig gewoon water drinken.
De officiële lancering van het Kaasdragersbier vond plaats onder luid gejuich. Het vat bier werd met veel enthousiasme van de kar getild. Het blonde biertje, met een bier, een blond biertje met een alcoholpercentage van 5,5 procent, is ontwikkeld in samenwerking met Brouwerij Egmond. Het biertje heeft een licht bittere smaak en is geschikt voor elk seizoen.
De brouwerij werkte nauw samen met de kaasdragers om het perfecte bier te creëren. Het bier moest goed bij kaas passen en de kaasdragers moesten er volledig achter staan. Arjan Brammer van Brouwerij Egmond benadrukt hoe bijzonder deze samenwerking is.
Er zijn al 5000 flesjes Kaasdragersbier gebrouwen en gebotteld. Deze worden verkocht in geschenkdozen. Hopelijk kunnen mensen binnenkort op het terras van de Alkmaarse horeca genieten van dit speciale biertje. Hierdoor blijft de Kaasmarkt altijd herkenbaar in Alkmaar en wordt de traditie voortgezet.
En wie weet… misschien kunnen wij dit nieuwe biertje binnenkort ook wel aan ons assortiment toevoegen!
Proost!
“Vanwege de nieuwe corona maatregelingen moeten wij de deuren van het kantoor sluiten. We konden nog net last minute ons adres wijzigen zodat we de lekkere biertjes toch thuis konden ontvangen. Fijne klantenservice!”
“Een mooie en duidelijke webstite met veel heerlijke speciaal biertjes. Bestelling wordt heel erg netjes en optijd geleverd. Lees ook de beschrijvingen en de foodpairing tips. Deze familie is een echte aanrader!!”
Bierfamilie © 2026 | Webdesign door Compass Digital
