Cervecería Texel Stormbock

Texel Tormenta

La Texels Stormbock es una cerveza especial, rica, potente e intensa. Esta Barley Wine es una cerveza de alta fermentación que continúa evolucionando en botella. Desafortunadamente, según la Autoridad de Seguridad Alimentaria y de Productos de Consumo, aún es obligatorio incluir una fecha de consumo preferente, pero técnicamente, esta barley wine no tiene fecha de caducidad. Sin embargo, esto solo aplica si la cerveza se almacena en un lugar oscuro y fresco, sin fluctuaciones de temperatura. Una cerveza de bodega perfecta para el verdadero conocedor, realmente destinada solo a momentos (cerveceros) especiales. Esta bock de otoño tiene un porcentaje de alcohol del 10% y un hermoso color rojo rubí. Presenta una espuma cremosa y ligeramente blanquecina. Los maestros cerveceros le han otorgado ricos aromas a malta y un sabor dulce equilibrado. Recomendamos beber la Texels Stormbock a una temperatura de 10 grados Celsius.

cervecería texel

Como su nombre indica, la Texelse Brouwerij se encuentra en la isla holandesa de Texel, en el Mar de Frisia. Esta cervecería es famosa por su cerveza Texels Skuumkoppe . Comenzó a elaborar cerveza en 1999 en una antigua fábrica de lácteos. La cervecería se esfuerza por utilizar la mayor cantidad posible de ingredientes naturales de la isla. Texel disfruta de más horas de sol que el resto de los Países Bajos, lo que propicia un crecimiento diferente de estos ingredientes. Por ejemplo, el trigo y la cebada crecen con granos muy grandes. Si visita la isla, no dude en pasar por la sala de degustación. Todas las cervezas están disponibles de barril, incluyendo Texels Springtij , Texels Stormbock y Texels Seumerfeugel . Si desea participar en la visita guiada, le recomendamos reservar con antelación.

Ingredientes Texel Stormbock

La cerveza Texels Stormbock se elabora con la mayor cantidad posible de productos naturales de la propia isla. La cervecería utilizó los siguientes ingredientes en el proceso de elaboración:

• Agua de dunas (de la propia isla)
• Maltas de cebada tostada (de la propia isla)
• Salto
• Esencia

Premios a la cerveza Texel Stormbock

En 2015, la cervecería Texelse Brouwerij recibió el premio a la "Mejor Empresa de Holanda Septentrional". Un magnífico reconocimiento para esta cervecería artesanal y su espíritu emprendedor. Además, la cervecería recibió los siguientes premios de cerveza por su Texels Stormbock :

• 3er lugar: la cerveza Bock más sabrosa de los Países Bajos (2008)
• Certificado de Excelencia – Dutch Beer Challenge (2018)

Consejos de maridaje

La cerveza Texels Stormbock marida a la perfección con los siguientes platos:

• quesos cremosos
• quesos picantes
• Pollo y otras aves
• platos de pescado graso
• Platos de carne condimentada
• Chocolate negro