Cervecería Bosteels Tripel Karmeliet

Tripel Carmelita

Digamos que los belgas saben mucho de cerveza. Según nuestros vecinos del sur, la Tripel Karmeliet es una de las cervezas más puras del mundo. O, dicho de otro modo, una de las mejores cervezas del planeta.

Esta Tripel no solo tiene un sabor fantástico, sino sobre todo un aroma delicioso. Su fragancia evoca un jardín de rosas con atractivas notas de vainilla y azúcar moreno. En boca, presenta notas frutales de melocotón, naranja, plátano y cítricos. La Tripel Karmeliet es de color amarillo dorado y tiene una hermosa y peculiar espuma cremosa. Al principio, predominan los lúpulos y su amargor, lo que le confiere un carácter distintivo. Posteriormente, reaparecen los sabores dulces, y la cerveza se vuelve cremosa y suave. El toque a vainilla se percibe de nuevo en el final. Sírvala a una temperatura de entre 6 y 9 grados Celsius y disfrútela. ¡Salud por la Tripel Karmeliet!

Cerveceros Bosteels

La cervecería Bosteels se encuentra en Buggenhout, Bélgica, un pequeño pueblo de Flandes Oriental cerca de Lovaina. Fundada en 1791 por Everaris Bosteels, ha estado en manos de la familia Bosteels durante siete generaciones. En el pasado, la cervecería alcanzó gran renombre con sus cervezas pilsner, pero desde entonces se ha convertido en un referente gracias a Pauwel Kwak y Tripel Karmeliet . Estas cervezas se exportan y consumen en todo el mundo. Actualmente, la cervecería tiene una capacidad de 7 145.000 hectolitros.

Ingredientes Tripel Karmeliet

La cervecería Bosteels ha dedicado un gran esfuerzo a la creación de la Tripel Karmeliet . Se elabora con recetas tradicionales, prestando especial atención a la calidad y con gran amor y pasión por la elaboración artesanal. Esto se aprecia claramente en el producto final. La receta proviene de una auténtica receta de cerveza de 1679, cuando el antiguo monasterio carmelita de Dendermonde elaboraba cerveza con tres tipos de grano: avena, trigo y cebada. Durante el proceso de elaboración de esta cerveza especial de alta fermentación, se añadieron los siguientes ingredientes:

• Agua
• avena
• Malta de cebada
• Avena
• Malta de trigo

Premios Cerveza Triple Karmeliet

La pasión, la calidad y el amor por la elaboración de cerveza son valores fundamentales. Esto se traduce en cervezas de alta calidad elaboradas por auténticos artesanos, que se producen desde 1996. En el caso de Tripel Karmeliet, esto le ha valido numerosos premios de jurados profesionales nacionales e internacionales.

• World Beer Cup / USA – Medalla de oro (1998)
• Campeonato Mundial de Cerveza (Chicago-EE. UU.) – Medalla de oro (1998)
• Instituto de Pruebas de Bebidas / EE. UU. – Excepcional (2000)
• World Beer Cup / USA – Medalla de plata (2002)
• The Brewing Industry International Awards / Londres – Medalla de plata (2004)
• World Beer Awards – Mejor cerveza del mundo (2008)

Consejos de maridaje de alimentos

Hemos realizado una extensa investigación sobre qué alimentos combinan mejor con Tripel Karmeliet :

• Ostras
• Mejillones al wok (con cilantro, coco, jengibre y arroz)
• Salmón salvaje (con crema de perejil)
• Cabeza de ternera (con vinagreta de hierbas)
• tabla de quesos
• Platos de horno holandés
• Langosta
• Lenguado con gambas (y una salsa con cangrejos)
• Chuleta de rape asado con panceta (con rábanos picantes y encurtidos de coliflor)