Brauerei Abtei St. Bernardus Ale Pater 6

St. Bernardus Pater 6

Das St. Bernardus Pater 6 ist ein Doppelbier der Brauerei Sint Bernardus. Die Belgier nennen es auch „ Paterke “. Dieses Abteibier hat eine braune Farbe und gilt als eines der besten Doppelbiere der Welt. In der Nase entfalten sich Aromen von Haselnuss, Pflaume und Karamell. Beim Trinken schmecken Sie zunächst Karamell und Haselnuss, gefolgt von fruchtigen Noten von Pfirsich und Banane. Bemerkenswert ist der niedrige Alkoholgehalt von nur 6,7 %. Für ein belgisches Doppelbier ist das wirklich einzigartig. Das St. Bernardus Pater 6 besticht daher durch seinen reichen und komplexen Geschmack. Wir empfehlen, dieses Bier bei einer Trinktemperatur von 6 bis 8 Grad Celsius zu genießen und dazu einen unserer Speiseempfehlungen zu kombinieren.

Brauerei Sankt Bernhard

Die Brauerei Sint Bernardus befindet sich in Watou (Belgien). Sie braut seit 1945 Bier. Anfangs wurden die Biere von Sint Sixtus in Lizenz gebraut, besser bekannt als Westvleteren-Biere. 1992 wurde die Lizenz widerrufen und verlängert, und Sint Bernardus wurde eine unabhängige Brauerei. Die Zutaten und der Brauprozess sind seit 1992 unverändert. Das St. Bernardus Abt 12 wird nach demselben Verfahren gebraut und daher oft mit Westvleteren verglichen. Die Brauerei Sint Bernardus pumpt Grundwasser aus einer Tiefe von etwa 150 Metern. Außerdem verfügt sie über eigene Hopfenfelder. Das St. Bernardus Pater 6 gehört zur St. Bernardus-Bierreihe und ist unserer Meinung nach eines der besten Dubbel-Biere weltweit.

Foodpairing-Tipps mit dem St. Bernardus Pater 6

Der St. Bernardus Pater 6 lässt sich perfekt mit einem der folgenden Gerichte kombinieren:

• Artischocken
• Würziger und reifer Käse
• Verschiedene Fleischgerichte mit Kalbfleisch
• süße Desserts
• Holländischer Eintopf