Budelse Brauerei Budels Herbstbock

Budels Herbstbock

Budels Herbstbock ist ein rubinrotes Bockbier der Brauerei Budels. Es zeichnet sich durch eine schöne, volle Schaumkrone aus, die sich lange hält. Der Alkoholgehalt beträgt 6,5 %. Der kräftige Malzaroma mit Anklängen von Schokolade und Karamell macht dieses Bier zu einem echten Herbstbock. Im Abgang ist eine leichte Bitterkeit wahrnehmbar. Das Münchner Malz ist der entscheidende Faktor für den kräftigen Geschmack dieses Bockbiers. Wir empfehlen, Budels Herbstbock bei einer Temperatur von 10 Grad Celsius zu genießen.

Budelse Brauerei

Die Budelse Brouwerij Vlakbij liegt nahe der belgischen Grenze in Budel, einer Stadt in Nordbrabant. Die Brauerei wurde ursprünglich 1870 als „Brouwerij de Hoop“ gegründet. Heute ist die vierte Generation der Familie Arts in der Familienbrauerei tätig. Früher braute die Brauerei ausschließlich Pilsner. Dies änderte sich 1985 aufgrund des enormen Anstiegs der Nachfrage nach belgischen Spezialbieren. Die Budelse Brouwerij beschloss, weitere Bierstile auf den Markt zu bringen, um der hohen Nachfrage weiterhin gerecht zu werden. Die Brauerei verfügt über eine eigene Wasserquelle. Mithilfe eines eigenen Pumpsystems fördert sie Wasser aus einer Tiefe von mindestens 80 Metern. Das Wasser stammt aus den Ardennen. Es wird durch die vielen Bodenschichten gereinigt und kann daher stets unbehandelt verwendet werden. Das Besondere an den Bieren der Budelse Brouwerij ist, dass sie stets klimaneutral gebraut werden. Dies gilt auch für den Budels Herfstbock.

Zutaten Budels Herbstbock

Dieser klassische Herbstbock entsteht natürlich nicht zufällig. Die Braumeister der Brauerei Budels führten im Vorfeld umfangreiche Forschungen durch. Letztendlich wurden für die Herstellung des Budels Herfstbocks folgende Zutaten verwendet :

• Wasser - Water
• Geröstete Gerstenmalze
• Hops
• Kern
• Andere Geschmackszusätze

Tipps zum Foodpairing

Das Budels Herfstbock passt am besten zu einem der folgenden Gerichte:

• Fette Fischgerichte
• Niederländische Stamppots
• Schokoladenmousse

Warten Sie nicht zu lange und holen Sie sich dieses fantastische Bockbier schnell nach Hause!