Brauerei Henricus Paljas IPA

Paljas-IPA

Paljas IPA ist ein bernsteinfarbenes India Pale Ale . Mit einem Alkoholgehalt von 6 % ist dieses IPA nicht besonders schwer. Es bildet sich eine schöne, weiße Schaumkrone. Aromen verschiedener Früchte steigen aus dem Glas auf und erinnern an Sauvignon Blanc (Weißwein). Dieses IPA ist besonders fruchtig und frisch und hat dank der angenehmen Hopfenbittere einen trockenen Abgang. Wir empfehlen, Paljas IPA bei einer Temperatur von etwa 6 Grad Celsius zu genießen.

Henricus Brauerei

Die Brouwerij Henricus ist eine belgische Brauerei mit Sitz in Brügge. Sie wurde 2013 von Braumeister Mathias van den Poel gegründet. Bereits im ersten Jahr wurden 800 Hektoliter Bier gebraut, mittlerweile deutlich mehr. Das Flaggschiff der Brauerei ist das Paljas Blond , das auch im Webshop erhältlich ist. Doch das Paljas IPA steht dem in nichts nach. Tatsächlich wurde die Brauerei bereits auf verschiedenen Bierveranstaltungen mit renommierten Preisen ausgezeichnet. Lassen Sie sich überraschen und genießen Sie dieses fantastische IPA!

Zutaten Paljas IPA

Wie man es von einem Braumeister erwartet, wurden natürlich ausgiebige Experimente durchgeführt. Insbesondere die Zugabe der verschiedenen Hopfensorten ist für den angenehm fruchtigen Charakter verantwortlich. Dieses ausgewogene IPA wird mit dem speziellen Hallertau Blanc und Nelson Sauvin kaltgehopft, wodurch Aromen entstehen, die an Sauvignon Blanc erinnern. Und das macht dieses Bier zu etwas ganz Besonderem. Folgende Zutaten wurden beim Brauprozess des Paljas IPA verwendet :

• Wasser - Water
• Verschiedene Malze
• Tomahawk hüpfen
• Kaskadenhüpfen
• Saaz hüpfen
• Amarillo hüpfen
• Nelson Sauvin Hopping (Trockenhopfung)
• Kern
• Andere Geschmackszusätze

Tipps zum Foodpairing

Wussten Sie, dass Craft-Bier in Kombination mit den passenden Gerichten noch besser schmeckt? Das gilt natürlich auch für dieses besondere IPA. Deshalb haben wir für Sie recherchiert. Zusammen mit einem lokalen Spitzenkoch haben wir das Bier ausgiebig verkostet. Paljas IPA passt am besten zu:

• Fruchtsalat
• Würzige Garnelen
• Flammen