Achelse Gewölbe Achel Blonde

Aschblond

Achel Blond ist ein obergäriges, helles Bier der Brauerei Achelse Kluis. Dieses Trappistenbier hat einen Alkoholgehalt von 8 %. Der Name ist unserer Meinung nach etwas irreführend, da es sich eigentlich um ein Tripel handelt . Tatsächlich sehen wir eine enge Verwandtschaft zum Westmalle Tripel . Es ist sozusagen eine leichtere Version des Urvaters aller Tripel. Im Glas präsentiert sich das Bier goldblond mit einer schönen, weißen Schaumkrone mit groben Bläschen. In der Nase entfalten sich süße und malzige Noten des zugesetzten Saazer Hopfens. Der süße Antrunk geht samtig in einen langen, trockenen Abgang über. Ein ideales Bier zu einer Käseplatte. Wir empfehlen, Achel Blond bei einer Temperatur von etwa 8 Grad Celsius zu genießen.

Die Brauerei Achelse Kluis

Die Brauerei De Achelse Kluis ist eine der jüngsten Trappistenbrauereien der Welt. Sie erhielt ihr offizielles Trappistenzertifikat erst 1998. Mittlerweile sind Achel-Biere aus der Bierwelt nicht mehr wegzudenken und haben sich ihren Platz unter den internationalen Klassikern redlich verdient. Besonders im Sommer ist die Brauerei ein wunderbarer Ort. Brauerei, Wirtshaus und Laden sind ein wahres Paradies für Bierliebhaber. Hier können Sie außerdem ein Achel Blond oder Achel Bruin vom Fass genießen. Ein Besuch lohnt sich allemal, denn diese Trappistenbiere sind nicht leicht zu bekommen. Bestellen Sie also am besten gleich und sichern Sie sich Ihr Exemplar!

Zutaten Achelblond

Bruder Thomas (der Braumeister) ist ein großer Hopfenliebhaber. Und das merkt man dem Achel Blond deutlich an . Das Bier ist angenehm trocken und hat einen langen Abgang. Folgende Zutaten werden für dieses blonde Trappistenbier verwendet:

• Wasser - Water
• Gerstenmalz
• Saaz hüpfen
• Kern
• Verschiedene Kräuter

Tipps zum Foodpairing

Die meisten Biere schmecken besser, wenn sie mit den passenden Speisen kombiniert werden. Achel Blond ist so ein Bier, das hervorragend zu einer Käseplatte passt. Wir haben uns insbesondere mit der Käsesorte auseinandergesetzt und sind dabei auf Anselin Neufchâtel gestoßen, einen normannischen Weißschimmelkäse. Seine Salzigkeit und Komplexität lassen diesen cremigen, hellen Tripel besonders gut zur Geltung kommen. Natürlich wissen wir, dass dieser Käse nicht überall erhältlich ist. Deshalb geben wir Ihnen im Folgenden Tipps zur Speisenbegleitung:

• Anselin Neufchatel (Weißschimmelkäse)
• Hähnchen und anderes Geflügel
• Fette Fischgerichte
• Gewürzte Fleischgerichte
• Käsebrett